去餐厅吃饭时,很多人喜欢用开水把餐具烫烫,以达到消毒的目的。但这真的可以消毒,不仅如此,有些人还喜欢用纸巾擦盘子和筷子。今天用一个小机织来了解餐具的安全使用常识。
    
     餐具消毒最常见的形式是高温沸腾,许多细菌可以通过高温消毒杀死。有关专家说,然而,热水烫碗,但不能达到这样的效果,只能去除灰尘的餐具。
    
     温馨提示:一般来说,致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等,大部分高温作用在100~3分钟或80~C加热10分钟后死亡。因此,用开水吃菜前,只能杀死极少量的微器官。煮沸、蒸汽循环或使用红外线消毒柜是一种有效的方法。当然,用沸水烫至少可以洗掉碗中的浮尘或浮油。
    
     专家说,用餐巾擦拭不再消毒。很多人觉得湿纸巾有消毒成分,所以用它擦拭碗。这实际上是错误的。湿纸巾含有润肤剂和其他化学成分,不一定可以进口,擦拭。这样做会增加安全风险。
    
     事实上,沸水烫伤最令人担心的是食物中毒。当然,在没有彻底消毒的菜肴上有微生物残留,但是食物中的隐患是最重要的。例如,没有彻底加热的肉,放置太长的冷盘或切碎的水果。很好。食物是最重要的东西。
    
     铜餐具:外观华丽,色泽金黄,非常时髦,如铜火锅。烹调食物时,少量铜从铜锅中溶解出来,对人体也有好处。但铜锈会产生铜绿(碱性碳酸铜)和蓝色。明矾(五水硫酸铜)两种有毒物质,可引起恶心、呕吐甚至中毒。所以,不要使用长时间生锈的铜餐具。
    
     玻璃餐具:清洁卫生。它本身不含有毒物质,但有时发霉。这是因为玻璃被水腐蚀很长一段时间,玻璃中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应形成白色的碳酸盐晶体,对人体健康有害,所以可以用碱除去。线洗涤剂使用时。
    
     不锈钢餐具:优雅、轻巧耐用。不锈钢制成的混合镍铬铁合金、钼、钛、锰等微量元素,这些微量元素对人体有害,因此使用时应注意,不要放盐,酱油秀CE,醋,等了很久,也不煮中医用不锈钢餐具、药品容易失效,甚至产生有毒化合物。
    
     有些陶瓷器具用釉彩装饰,对人体健康有害。釉彩含有铅等有害金属,会影响造血、神经、肾脏、血管等器官的功能。当人体摄取一定量的铅时,会呕吐、恶心、腹部不适。疼痛和其他症状也会发生。
    
     1。不要用彩色琉璃装饰在选择陶瓷餐具,尤其是陶瓷餐具。选择釉下彩或釉彩装饰,如蓝色和白色是一种人们喜欢装饰釉下彩陶瓷。
    
     2。购买陶瓷餐具时,先用醋水浸泡煮沸,这样可以除去大部分有毒物质,大大减少了陶瓷餐具对人体的潜在危害。
    
     3,不要用长期的陶瓷餐具储存果汁、酒、咖啡等酸性食品,因为陶瓷餐具保存酸性食品或饮料的时间越长,温度越高,溶解铅越容易,这就加重了有毒副作用。铅溶出。
    
    

原文地址: http://www.hkbaojie.cn/bjxw/307.html 转载请保留原文地 址,尊重作者版权,谢谢!!!

相关推荐: